Dai ristoranti ai supermercati, dai bar ai negozi che vendono frutta e verdura, dalle macellerie ai banchi dei mercati rionali. È una mappa che, potenzialmente, potrebbe coinvolgere più di 10mila attività commerciali, quella su cui Palazzo Marino conta per allargare la propria rete di "donatori di cibo". Perché adesso che il nuovo regolamento della Tari con quella norma ad hoc è stato approvato dal Consiglio, la macchina può partire. Con un incentivo economico sul piatto che, ha stimato il Comune, potrebbe arrivare a far risparmiare alle imprese complessivamente fino a 1,8 milioni di euro di tassa sui rifiuti. L’obiettivo: fare di Milano sempre più una città a spreco zero.
Milano. Tari ridotta a chi dona cibo. Sconto di quasi due milioni
Alessia Gallione, La Repubblica, 12 febbraio 2018